Hvorfor Gry i Hjemmekokkelauget?

Som dere kanskje har fått med dere er Helstrøm i sving med en ny programserie sammen med jernvaregiganten Jernia. Det skal plukkes ut seks gode hverdagskokker fra det norske folk, som sammen med Helstrøm skal utgjøre Hjemmekokkelauget. De skal jobbe for å heve standarden på matopplevelsene i de tusen hjem i Norge. Målet er å hjelpe og inspirere folk til å lykkes på kjøkkenet.

Første runde av konkurransen er over og det gjenstår nå 30 kandidater som kjemper om de 6 gjeve plassene. Blant disse 30 er min kjære bloggvenninne Gry med bloggen frajordtilbord.no. Gry er ikke en hvilken som helst entusiastisk og engasjert hjemmekokk. Hun har dessuten en viktig misjon; nemlig å løfte tradisjonsmaten fram i lyset og ut til det norske folk. Et folk som er i full forvirring angående sunn mat. Raw food? Supermat? Lavkarbo? Detox? Kjernesundt?

Hva er så tradisjonsmat? Det er rett og slett mat våre oldeforeldre spiste. Mat før matindustrien ga oss cornflakes, gjær, brød med ekstra tilsatt gluten, margarin, soyaolje, hvitt sukker, bleket mel, smaksforsterkere, pølser med nitritt og annen sminke….. og MYE annen dritt. Tradisjonsmat er mat som er fritt for “moderne tukling og juks”, skikkelige råvarer, kjøtt og fisk fra dyr som lever et naturlig dyreliv og spiser sin naturlige diett, innmat, rå animalsk mat (fenalår, sushi, østers…), melkesyregjæret mat (som i surdeigsbrød, ekte surkål, sylteagurker, sennep og ketchup m.m.), upasteurisert, syrnet melk (kefir, rømme, yoghurt), kraft, egg, grønnsaker dyrket uten bruk av kjemisk gjødsel og plantervernmidler. Blant annet. Det er mat fullpakket med næring. Det er mat laget med tilberedningsmetoder som har gått i glemmeboka. Og NETTOPP derfor skal vi ha Gry med i hjemmekokkelauget! For at fler enn noen få, sære bloggedamer skal få opp øynene for dette.

Les mer  om hva Gry skriver om tradisjonsmat og hennes plass i hjemmekokkelauget her. Det aktuelle innlegget heter mine to første menn.

Så folkens, se innom konkurransebloggen hennes hvor hun skriver innlegg daglig ut uka. Kommenter, del gjerne på facebook og stem! (trykk på tommelen ved siden av navnet hennes). Det kan stemmes hver 12. time per pc. Dette skal gå veien! Heia Gry og heia tradisjonsmat!

Stikkord: Tradisjonsmat
Postet i Uncategorized | 6 Kommentarer »